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Receita de Peixe ao molho oriental


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 1/2 lata de cerveja gelada
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (café) de sal
  • 1/2 colher (chá) de curry
  • 1kg de filé de peixe em cubos
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 litro de óleo

Molho

  • 1/2 xícara (chá) de molho de soja
  • 1/4 xícara (chá) de suco de limão

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture a cerveja, o ovo e a farinha.
  • Tempere com o sal e o curry.
  • Passe o peixe no amido de milho e na massa.
  • Escorra o excesso de massa e frite em óleo quente.
  • À parte, misture o molho de soja e o suco de limão.
  • Sirva o peixe regado com o molho.

Rendimento:5 porções

Tempo de preparo:40min

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