Ingredientes
- 1 pintado inteiro, aberto e limpo (2kg)
- 3 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta do reino a gosto
Vinagrete
- 1 cebola picada
- 4 tomates picados
- 1 pimentão verde picado
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de maionese
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o peixe com o alho, sal e pimenta.
- Disponha em uma fôrma.
- Em uma tigela, misture os ingredientes do vinagrete, espalhe sobre o peixe e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 mminutos ou até assar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
