Ingredientes
- 1,5kg de tainha inteira aberta pelas costas
- 2 maços de salsinha
- 2 xícaras (chá) de nozes picadas
- 6 batatas cortadas em rodelas
- 400g de iogurte natural desnatado
- 1 colher (sopa) de hortelã picada
- Sal, azeite e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Pique a salsinha e misture com as nozes.
- Tempere o peixe com o sal e a pimenta do reino a gosto.
- Recheie o peixe com a mistura de nozes e feche a tainha com um barbante.
- Em um refratário untado, faça uma camda com as batatas em rodelas e coloque o peixe.
- Regue com o azeite e leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos.
- Misture o iogurte com a hortelã e tempere com sal e a pimenta do reino a gosto e sirva com o peixe.