Ingredientes
- 4 filé de peixe médios
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1/2 colher (chá) de colorau
- Suco de 1 limão
- 1 stick de MAGGI Meu Segredo
- 1 cenoura grande em rodelas
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1/2 lata de NESTLÉ Creme de Leite
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde (salsa e cebolinha) picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um recipiente coloque o peixe e tempere com a pimenta-do-reino, o colorau, o MAGGI Meu Segredo e metade do suco de limão.
- Reserve.
- Em um recipiente refratário distribua as rodelas de cenoura, regue com metade o azeite e distribua os pedaços de peixe, regando com o caldo do tempero e com o azeite restante.
- Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, coberto com papel-alumínio por cerca de 20 minutos.
- Tire o papel-alumínio e volte ao forno para assar por mais 10 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e sem muita água.
- Em um recipiente à parte misture o suco de limão restante, o Creme de Leite NESTLÉ e o cheiro-verde, formando um molho cremoso.
- Retire o peixe do forno, distribua o molho e retorne ao forno, para aquecer.
- Sirva a seguir.
Dica: Se desejar, acrescente raspas da casca de limão ao molho para ficar mais saboroso.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
