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Receita de Peixe com banana da terra


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Por Valeria Padilha

Ingredientes

  • 5 filés de pescada
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal e noz moscada ralada a gosto
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 bananas da terra fatiadas na diagonal

Modo de preparo

  • Tempere o peixe com o alho, sal e noz moscada.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente com grelha com o azeite, em fogo médio, e frite os filés até dourarem dos dois lados.
  • Transfira para uma travessa e reserve.
  • Volte a frigideira ao fogo médio com a manteiga, coloque a banana e grelhe por 2 minutos ou até dourar levemente.
  • Transfira para uma travessa e sirva com os filés.

Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo: 25 minutos

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