Ingredientes
- 8 filés de peixe da sua escolha
- 3 tomates em rodelas
- 2 cebolas em rodela
- 1 dente de alho picado
- 1 e 1/2 vidros de leite de coco (300ml)
- 1/2 kg de camarão
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Limão
- 2 colheres (sopa) de massa de tomate
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os filés de peixe e o camarão com sal e limão.
- Frite os filés em uma panela com um pouco de azeite para dar uma dourada.
- Refogue os camarões separadamente e coloque junto com o peixe.
- Adicione as rodelas de cebola e o alho e um pouco de azeite de oliva.
- Deixe a cebola fritar um pouco.
- Adicione as rodelas de tomate e o sal e pimenta a gosto.
- Depois que o tomate estiver quase derretendo, adicione o leite de coco e deixe ferver.
- Quando o tomate estiver cozido, desligue o fogo e sirva.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
