Ingredientes
- 1 kg de pintado em cubos
- 3 batatas grandes em rodelas
- 400 g de camarão 7 barbas
- 2 sazón de peixe
- 2 copos de requeijão (em banho-maria para que amoleça)
- 300 g de queijo (curado) ralado
- 2 maços de escarola cortadas em fatias grossas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os peixes com limão e sal.
- Reserve.
- Forre com as batatas um refratário de vidro, coloque a escarola, os camarões e o sazón, espalhado por cima da escarola, cubra com requeijão e por último o peixe empanado no queijo ralado.
- Quando estiver colando os peixes, empurre para que fiquem bem apertados, um do lado do outro.
- Sirva com arroz branco.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 65 minutos
