Receita de Peixe com tomate e cebola

Ingredientes

  • 1 peixe de 800g mais ou menos (pescada, tainha, namorado, etc.)
  • 1kg de tomates
  • 300g de cebolas
  • Azeite de oliva
  • Limão
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Lave e limpe o peixe.
  • Em uma forma refratária coloque os tomates descascados e cortados.
  • Por cima disponha as cebolas cortadas em rodelas finas.
  • Tempere o peixe com sal e pimenta e coloque sobre a cebola.
  • Besunte com azeite.
  • Corte o limão em rodelas e coloque sobre o peixe.
  • Leve ao forno por 25 a 30 minutos.

Rendimento:4 a 6 pessoas

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