Ingredientes
- 1 peixe de 800g mais ou menos (pescada, tainha, namorado, etc.)
- 1kg de tomates
- 1 pimentão verde cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 300g de cebolas
- Azeite de oliva
- Limão
- Sal e pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave e limpe o peixe.
- Em uma forma refratária coloque os tomates descascados e cortados.
- Por cima disponha as cebolas cortadas em rodelas finas.
- Disponha os pimentões.
- Tempere o peixe com sal e pimenta e coloque sobre a cebola.
- Besunte com azeite.
- Corte o limão em rodelas e coloque sobre o peixe.
- Leve ao forno por 25 a 30 minutos.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
