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Receita de Peixe da rainha


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Por Elaine

Ingredientes

  • 4 filés de anjo
  • 2 bananas nanicas
  • 200g de queijo mussarela ralado
  • Sal pimenta do reino moída na hora
  • Manteiga

Modo de preparo

  • Tempere os filés com o sal e a pimenta.
  • Derreta a manteiga em uma frigideira e dê uma leve grelhada nos filés.
  • Não os deixe cozinhar ali, é só uma douradinha.
  • Acomode-os em uma assadeira.
  • Corte as bananas ao meio.
  • Cubra cada filé com uma porção de banana.
  • Coloque o queijo mussarela sobre cada filé e leve ao forno para finalizar o cozimento do peixe e derreter o queijo.
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