Receita de Peixe em banho-maria

Ingredientes

  • 2 kg de filé de robalo
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 4 batatas cozidas
  • 1 colher (sopa) de alcaparras
  • 3 colheres (sopa) de salsinha

Modo de preparo

  • Coloque o peixe em banho maria de 20 a 30 minutos.
  • Retire do fogo e passe a manteiga.
  • Arrume cada posta em um prato, junto com as batatas cortadas em gomos.
  • Coloque as alcaparras e salpique a salsinha.
  • Sirva com limão.

Dica

  • O peixe está pronto quando a espinha se solta da carne.

Rendimento:4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email