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Receita de Peixe em banho-maria


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 2 kg de filé de robalo
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 4 batatas cozidas
  • 1 colher (sopa) de alcaparras
  • 3 colheres (sopa) de salsinha

Modo de preparo

  • Coloque o peixe em banho maria de 20 a 30 minutos.
  • Retire do fogo e passe a manteiga.
  • Arrume cada posta em um prato, junto com as batatas cortadas em gomos.
  • Coloque as alcaparras e salpique a salsinha.
  • Sirva com limão.
Dica
  • O peixe está pronto quando a espinha se solta da carne.
Rendimento:4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil Logo

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