Receita de Peixe em crosta de castanha do pará

Ingredientes

  • 1 kg de filé de peixe a sua escolha
  • 300 g de castanha do pará ralada tipo farofa
  • Ervas de provence
  • Limão e sal para temperar
  • Azeite para fritar

Modo de preparo

  • Tempere o peixe com sal e limão e reserve por uns 15 minutos.
  • Em seguida seque o peixe e passe as ervas de provence em ambos os lados.
  • Empane o peixe com a farofa de castanha-do-pará e frite em óleo bem quente.
  • Sirva com pirão de peixe.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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