Ingredientes
- 1 kg de filé de peixe a sua escolha
- 300 g de castanha do pará ralada tipo farofa
- Ervas de provence
- Limão e sal para temperar
- Azeite para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o peixe com sal e limão e reserve por uns 15 minutos.
- Em seguida seque o peixe e passe as ervas de provence em ambos os lados.
- Empane o peixe com a farofa de castanha-do-pará e frite em óleo bem quente.
- Sirva com pirão de peixe.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos