Ingredientes
- 500 g de peixe espada em postas
- 200 g de camarão
- 1 maço de salsinha
- 1 maço de cheiro verde
- 1 maço de coentro verde
- 100 g de tomate
- 100 g de cebola
- 1 pimentão
- 3 dentes de alho
- 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere, empane o peixe com farinha de trigo, frite e reserve.
- Em uma panela, refogue o alho e junte os ingredientes, inclusive o camarão limpo, exceto o leite de coco.
- Deixe cozinhar por 20 minutos.
- Depois de 20 minutos, acrescente o leite de coco.
- Misture.
- Numa vasilha refratária, coloque o peixe e jogue o molho por cima.
- Leve ao forno quente, por quinze minutos.
- Sirva com arroz branco e salada ao seu gosto.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
