Ingredientes
- 8 filés de pescada
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- Sal a gosto
- 1 maço de espinafre
- 1 colher (chá) de gengibre ralado
- 1 xícara (chá) de leite de coco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 250º.
- Tempere o peixe com o limão e sal.
- Ponha metade do espinafre num refratário e arrume o peixe sobre ele.
- Espalhe o espinafre restante e o gengibre por cima e banhe com o leite de coco.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno por dez minutos, ou até o peixe ficar cozido.
- Sirva logo.
Dica
- Para fazer assados perfeitos, utilize sempre o papel alumínio com o lado brilhante para dentro, em contato com o alimento.
Rendimento:4 porções
