Ingredientes
- 12 postas de cação
- 1 xícara (chá) de azeite de oliva
- 5 tomates sem pele e sem semente
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes
- 3 dentes de alho
- 5 batatas pré cozidas em gomos
- 1 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
- 1 galho de alecrim
- 1 colher (chá) de orégano
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere as postas de peixe com sal, pimenta, alho, alecrim e orégano e arrume numa assadeira untada com azeite.
- Coloque os tomates fatiados, as batatas e as azeitonas.
- Regue com o restante do azeite e o vinho branco.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 40 minutos.
Rendimento:6 porções
