Receita de Peixe mediterrâneo

Ingredientes

  • 2 filés de merluza
  • 2 alhos bem grandes amassados
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 suco de limão
  • Coentro cortado
  • 1 folha de louro
  • Orégano e salsinha desidratada
  • 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
  • Azeite
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Monte o prato antes de por na frigideira para cozinhar.
  • Coloque os filés em um recipiente, faça uma camada bem caprichada de alho, cebola e coentro, jogue todos os outros temperos com o azeite e deixe pegar sabor.
  • Numa frigideira de teflon despeje azeite e coloque os filés com o tempero, acrescente o molho de tomate e abafe com uma tampa por uns 20 minutos.
  • Sirva em seguida.

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