Ingredientes
- 1 kg de peixe em postas (garoupa ou cação)
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Tempero a gosto (sal e pimenta do reino)
- 4 batatas cortadas em rodelas finas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela de fundo largo, coloque 1 colher (sopa) de azeite, as postas de peixe e sobre elas as batatas.
- Espalhe o tempero, coloque o restante do azeite, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos.
- Durante o cozimento, vire com cuidado o peixe e as batatas para que fiquem bem temperados.
- Se necessário, pingue um pouco de água fervente para completar o cozimento.
- Arrume as postas, as batatas e o molho em uma travessa.
- Sirva a seguir.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
