Ingredientes
- 4 postas de peixe
- Sal, cominho, pimenta do reino a gosto
- 2 cebola cortadas em rodelas
- 1 tomate sem pele picado
- 1/4 xícara (chá) de azeitonas
- 1 garrafa de leite de coco (200ml)
- 1 xícara (chá) de vinho branco
- 3 colheres (sopa) de azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o peixe com sal, cominho e pimenta a gosto.
- Arrume o peixe em uma assadeira.
- Cubra com a cebola, o tomate, a azeitona.
- Regue com o leite de coco, o vinho e o azeite.
- Leve ao forno pré aquecido para cozinhar até o peixe ficar macio.
- Sirva com arroz branco e batatas douradas.
Rendimento:4 porções
