Ingredientes
- 8 pescadinhas
- 4 colheres (sopa) de azeite
- Suco de 2 limões
- Coentro
- 1 folha de louro
- Sal
- Pimenta do reino
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Escame e limpe as pescadinhas lave-as, enxugue-as e dê talhos transversais nos dois lados dos peixes.
- Deixe de molho por 1 hora no suco de limão misturado com o azeite, o coentro e o louro picadinhos, sal e pimenta do reino a gosto.
- Coloque-os sobre uma grelha e asse-os por 20 minutos (10 para cada lado), regando-os, de vez em quando com a vinha-d`alhos.
- Sirva com salada de tomate, pepino, pimentão, cebola, azeitonas verdes e agrião.
