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Receita de Pescadinha grelhada


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Por Berenice

Ingredientes

  • 8 pescadinhas
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • Suco de 2 limões
  • Coentro
  • 1 folha de louro
  • Sal
  • Pimenta do reino

Modo de preparo

  • Escame e limpe as pescadinhas lave-as, enxugue-as e dê talhos transversais nos dois lados dos peixes.
  • Deixe de molho por 1 hora no suco de limão misturado com o azeite, o coentro e o louro picadinhos, sal e pimenta do reino a gosto.
  • Coloque-os sobre uma grelha e asse-os por 20 minutos (10 para cada lado), regando-os, de vez em quando com a vinha-d`alhos.
  • Sirva com salada de tomate, pepino, pimentão, cebola, azeitonas verdes e agrião.
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