Ingredientes
- 4 pescadinhas
- Sal a gosto
- Pimenta quanto baste
- Farinha quanto baste
- 1/2 limão
- 1 colher (sopa) de vinagre
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Prepare as pescadinhas e tempere com sal.
- Deixe ficar assim durante 2 horas.
- Passe rapidamente as pescadinhas por água, enxugue num pano e tempere com pimenta.
- Passe por um pouco de farinha e frite dos dois lados num pouco de azeite.
- Coloque as pescadinhas num prato e junte mais um pouco de azeite ao que serviu para fritar.
- Adicione o limão cortado em lâminas finíssimas.
- Deixe levantar fervura e junte o vinagre.
- Coloque o molho imediatamente sobre as pescadinhas.
- As pescadinhas ficam mais bonitas se forem enroladas.
