Receita de Pintado ao molho de leite de coco

Ingredientes

  • 5 postas de pintado
  • Pimenta-do-reino
  • 1 vidro grande de leite de coco
  • Sal
  • Salsinha
  • Papel alumínio

Modo de preparo

  • Tempere as postas de pintado com a pimenta-do-reino e salsinha, o sal a gosto, só tome cuidado pois o peixe é uma carne que “aceita” muito bem os temperos).
  • Em um refratário coloque as postas e cubra-as com o leite de coco e tampe com papel alumínio.
  • Deixe as postas cozinhando no forno a 200°, por cerca de 40 minutos, em seguir retire o papel alumínio e deixe dourar por 10 minutos.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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