Ingredientes
- 4 peixes tipo porquinho limpos
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 colher (sopa) de alho picado
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
- 1 xícara (chá) de suco de limão
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
- 3 limões em fatias para acompanhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte os peixes como desejar.
- Em uma tigela, tempere o peixe com sal, pimenta, alho e coentro.
- Cubra com o suco de limão e deixe descansar coberto com plástico filme por 20 minutos na geladeira.
- Passe na farinha de rosca e frite em óleo quente.
- Escorra em papel toalha.
- Transfira para uma travessa e sirva com fatias de limão.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
