Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 postas de badejo (100 g cada)
- 500 g de folha de espinafre (pesadas sem o caule)
- 20 g de margarina light
- Ramos de endro
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o óleo com o suco de limão, o sal e a pimenta e tempere o peixe.
- Cozinhe as folhas de espinafre em pouca água e sal.
- Escorra e reserve.
- Grelhe as postas.
- Coloque em um prato de servir e guarneça com o espinafre.
- Misture a margarina com o endro até formar uma pasta.
- Coloque um pouco sobre cada posta e sirva em seguida.
Rendimento: 2 porções
