Receita de Robalo aos 5 cereais

Ingredientes

  • 400 g de robalo (sem espinhas e escamas)
  • 20 g centeio
  • 20 g cevada
  • 20 g gergelim
  • 20 g milho
  • 20 g arroz
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de água
  • Farinha para empanar
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Corte o robalo em seis tiras retangulares.
  • Tempere-os com sal e passe-os em uma mistura de ovo batido, água e farinha, até empanar.
  • Em seguida, cubra as tiras com os cereais e leve para fritar no azeite de oliva.
  • Retire o excesso de óleo com papel absorvente.

Dica

  • Sirva com molho de tomate e açafrão.
  • Decore o prato com flores comestíveis.

Rendimento: 6 porções

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email