Receita de Saint Peter com crosta de castanha

Saint Peter com crosta de castanha
Foto: Oba Hortifruti

Ingredientes

  • 4 filés de Saint Peter
  • 1 limão
  • Azeite e sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de castanha de caju picadas em pedaços bem pequenos

Modo de preparo

  • Grelhe o filé com sal e azeite, virando a peça no meio do processo.
  • Quando estiver no segundo lado, acrescente a farofinha feita com castanhas trituradas.
  • Deixe dourar até o final da cocção do peixe.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

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