Ingredientes
- 1 filé de salmão
- 1 pimenta verde em conserva
- 1 manteiga
- Sal
- Alho
- Suco de limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o filé com sal e alho, após escaldá-lo com suco de limão.
- Parta o filé de salmão em porções individuais para serem fritos e deixe marinar por 30 minutos.
- Em uma frigideira coloque a manteiga para derreter.
- Quando a manteiga estiver derretida, acrescente 1 colher de pimenta verde.
- Espere um pouco e acrescente as postas de salmão.
- Deixe fritar o gosto (mal a bem passado).
- Renove a manteiga e a pimenta verde quantas vezes for necessário.
- Sirva com legumes ou arroz ou batata sauté.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
