Receita de Filé de merluza com requeijão e molho de tomate

Ingredientes

• 1 kg de filé de merluza
• 1 lata de molho de tomate de boa qualidade
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• Sal
• Limão
• Alho

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Tempere os filés de merluza com sal, limão e alho a gosto.
• Deixe no tempero por pelo menos 30 minutos.
• Bata no liquidificador o requeijão cremoso, o molho de tomate, e o leite de coco.
• Coloque os filés de merluza em um refratário e espalhe o molho do liquidificador por cima.
• Leve ao forno em temperatura máxima por 25 a 30 minutos.
• Se gostar, polvilhe um pacote de queijo ralado por cima, antes de ir ao forno.
• Sirva com arroz branco e salada de legumes.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 minutos