Ingredientes
- 300 g de filé de salmão
- 100 g de manteiga
- 100 ml de vinho branco seco
- 10 morangos
- 100 g de geleia de morango
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- Azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o salmão com o sal e a pimenta.
- Grelhe o salmão no ponto desejado.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga, com um fio de azeite.
- Coloque a geleia de morango e misture.
- Adicione o vinho branco e deixe reduzir para evaporar o álcool.
- Coloque os morangos cortados em lâminas ou em metades.
- Desligue o fogo da frigideira e coloque a salsinha picada.
- Sirva os filés com o molho sobre eles.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
