Ingredientes
- 4 filés de salmão
- Sal e azeite a gosto
- Suco de 1 laranja
- 1 xícara (chá) de pistache picado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de alecrim picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os filés de salmão com sal, azeite a gosto e o suco de laranja.
- Disponha o peixe temperado em uma fôrma grande, regue com azeite a gosto e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
- Retire o papel alumínio e cubra os filés com uma mistura de pistache picado, da manteiga e do alecrim picado.
- Volte ao forno médio, preaquecido, por mais 10 minutos ou até dourar levemente.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
