A Josapar, detentora das marcas Tio João, Meu Biju, Azeite Nova Oliva e SupraSoy, compartilha uma opção de prato completo com arroz e salmão, bem prático e muito fácil de preparar. Ideal para reunir toda a família naquela data especial!!!!
Como fazer salmão grelhado com arroz e grão-de-bico al limone
Para o arroz, em uma panela, prepare o arroz Tio João grãos nobres com a água, de acordo com o modo descrito na embalagem, e reserve. Em uma frigideira funda, aqueça o azeite Nova Oliva e refogue cebola e alho. Coloque o grão-de-bico e misture, tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Adicione o suco de limão e as raspas de limão-siciliano. Desligue o fogo e, na mesma frigideira, misture delicadamente o arroz. Para o peixe, em um recipiente, tempere as postas de salmão com o suco do limão-siciliano, sal e pimenta-do-reino. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite, coloque alguns ramos de tomilho-limão e doure as postas de salmão de ambos os lados. Para finalizar, coloque o arroz junto com o salmão e decore com raminhos de tomilho-limão. Sirva em seguida.
Ingredientes
Arroz
- 1 e ½ xícara (chá) de arroz Tio João Grãos Nobres⠀
- 600 ml de água⠀
- 2 colheres (sopa) de azeite Nova Oliva⠀
- 1 cebola pequena picada⠀
- 1 dente de alho picado⠀
- 1 xícara (chá) de grãos-de-bico cozidos⠀
- Sal e pimenta-do-reino a gosto⠀
- Suco de ½ limão⠀
- Raspas de 1 limão-siciliano⠀
Peixe
- 4 postas de salmão⠀
- Suco de ½ limão-siciliano⠀
- Sal e pimenta-do-reino a gosto⠀
- 6 colheres (sopa) de azeite Nova Oliva⠀
- Ramos de tomilho-limão⠀
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para o arroz, em uma panela, prepare o arroz Tio João grãos nobres com a água, de acordo com o modo descrito na embalagem, e reserve.
- Em uma frigideira funda, aqueça o azeite Nova Oliva e refogue cebola e alho.
- Coloque o grão-de-bico e misture, tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
- Adicione o suco de limão e as raspas de limão-siciliano.
- Desligue o fogo e, na mesma frigideira, misture delicadamente o arroz.
- Para o peixe, em um recipiente, tempere as postas de salmão com o suco do limão-siciliano, sal e pimenta-do-reino.
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite, coloque alguns ramos de tomilho-limão e doure as postas de salmão de ambos os lados.
- Para finalizar, coloque o arroz junto com o salmão e decore com raminhos de tomilho-limão.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
