Receita de Salmão grelhado imperial

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 1 a 1,5 kg de salmão fresco em postas ou filés
  • 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal
  • 1 colher (sobremesa) de limão
  • 1 colher (chá) alho desidratado, mostarda em pó e páprica picante
  • ½ xícara vinho branco seco
  • 4 filés de anchovas

Modo de preparo

  • Prepare o molho para grelhar o Salmão derretendo a margarina e acrescentando os filés de anchovas amassados, o vinho e os condimentos.
  • Sobre a grelha untada com óleo asse brandamente o Salmão pincelando-o com molho em ambos os lados.
  • Sirva quente com batatas cozidas e temperadas com ervas finas.

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