Ingredientes
- 1 salmão de aproximadamente 1 kg
- 1 maço de coentro
- 1 maço de alecrim
- 1 maço de cheiro verde
- 1 maço de cebolinha
- 1 pitada gosto de tempero baiano
- 1 pitada de ervas secas mistura
- 4 dentes de alho
- 6 limões
- 1 pitada de sal
- Papel Alumínio
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe o salmão tirando as escamas e abrindo ao meio.
- Faça cortes na sua horizontal.
- Junte todos os ingredientes verdes e pique juntos.
- Esprema os limões sobre o peixe em ambos os lados.
- Adicione os temperos colocando inclusive dentro dele.
- Reserve coberto por umas 3 horas.
- Enrole em papel alumínio e asse por 25 minutos.
- Sirva com arroz, batata e farofa.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 35 minutos