Ingredientes
- 4 filés de salmão com ou sem pele
- Sal grosso
- Ervas de provence secas (ótima com peixe e camarão)
- Azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Retire as espinhas do filé, passe o sal grosso e as ervas.
- Regue com o azeite e deixe temperando na geladeira por 1 hora.
- Leve ao forno sem cobrir, de 180° a 200°, por no máximo 30 minutos, para não ressecar.
- Sirva com arroz de brócolis ou com cenourinha picada e cozida, refogada na manteiga.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
