Ingredientes
- 1kg de filé de salmão
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Suco de 1 limão
- 1 colher (sopa) de manteiga com sal
- 1 colher (sopa) de azeite extra virgem
- Rodelas de limão siciliano e dill para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os filés de salmão com o sal, pimenta do reino a gosto, o suco de limão e reserve.
- Aqueça em uma frigideira a manteiga e o azeite e frite os filés dos dois lados, rapidamente, até que fiquem selados.
- Acomode-os em um refratário e sirva com as rodelas de limão e ramos de dill.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
