Receita de Sardinha fresca na panela de pressão

Ingredientes

  • 1 kg de sardinha fresca
  • 1 copo (americano) de óleo
  • 1 copo (americano) de vinagre
  • 2 tomates grandes em rodelas
  • 1 cebola grande em rodelas
  • 1 pimentão grande em rodelas
  • 1 dentes de alho amassados
  • Extrato de tomate
  • Sal

Modo de preparo

  • Na panela de pressão coloque o óleo, o vinagre, depois uma camada de sardinhas, uma camada de verduras, até terminar, por último coloca o extrato de tomate.
  • Leva ao fogo, quando ferver, marca 50 minutos e desliga.
  • Só abre quando sair toda pressão.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

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