Ingredientes
- 500g de peixe ou lula
- Limão para temperar o peixe se desejar
Massa de tempurá
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de farinha de sêmola
- 1 ovo
- ½ xícara (chá) de cerveja
- 1 colher (café) de fermento em pó
- Sal
À dorê
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de farinha de sêmola
- 1 colher (café) de paprica
- Sal
À dorê de fubá
- 1 xícara (chá) de fubá
- Sal
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture os secos, depois o ovo e, por fim, a cerveja pouco a pouco até dar ponto.
- Frite em óleo quente.
- Sirva em seguida.
