Ingredientes
- 1/4 de xícara de (chá) de shoyu
- 2 colheres (sopa) de vinagre de arroz ou vinagre branco
- 1 colher (sopa) de mel
- 2 colheres (sopa) gengibre moído (opcional)
- 1/2 colher (sopa) de maisena
- 450 g de salmão cortado em 4 filés
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa tigela média, bata o shoyu, 3 colheres (sopa) de água, o vinagre, o mel, o gengibre e a maisena.
- Junte os filés de salmão e misture para cobrí-los de molho.
- Cubra e leve à geladeira por 15 minutinhos.
- Vire os filés no molho, cubra novamente e leve à geladeira por mais 15 minutos.
- Leve para ser grelhados na frigideira.
- Leve o molho para ferver, enquanto isso, mexa até engrossar, por 1 minuto.
- Sirva salmão com arroz e molho à parte.
- Geralmente, prepara-se o peixe dessa forma, mas também é possível fazer frango e carne assim.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos