Ingredientes
- 2kg de filé de merluza em tiras
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 2 colheres (chá) de pimenta do reino
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- 3 dentes de alho amassados
- 2 colheres (chá) de orégano
- 2 ovos batidos
- Óleo para fritar
- Limão e maionese para acompanhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o peixe com o sal e a pimenta.
- Em uma tigela, misture a farinha, o alho e o orégano.
- Passe o peixe pelos ovos batidos e empane na mistura de farinha.
- Frite em óleo quente até dourar, escorra em papel absorvente e sirva acompanhado de limão e maionese.
Rendimento:6 porções
