Ingredientes
- 2 peixes traíra (300 g cada), limpos e pronto para preparo
- Sazón para peixe
- 500 ml de óleo
- Sal a gosto
- Flocos de milho (cuscuz mais grosso)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Primeiro faça leves cortes com uma faca na lateral dos peixes para absorver os temperos e quebrar as pequena espinhas.
- Depois leve a uma vasilha onde vai ser temperado com o sazón e o sal a gosto.
- Deixe descansar por uns 10 minutos.
- Corte os peixes em rolos, depois polvilhe com os flocos de milho para absorver a umidade.
- Quando estiver revestido e secos, frite em óleo bem quente.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos