Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 250g de ricota fresca
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
- 4 ovos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve o açúcar ao fogo médio até derreter e virar caramelo.
- Retire do fogo e espalhe em uma forma de buraco no meio e reserve.
- No liquidificador, bata os demais ingredientes e coloque na forma.
- Leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria por 45 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
- Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.
Rendimento: