Receita de Pudim de ricota com geleia de goiaba

Foto: Homemade

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 e ½ xícara de chá (375 ml) de leite integral
  • 3 ovos
  • 150g de ricota
  • 150g de geleia de goiaba Homemade
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/3 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Calda

  • Derreta o açúcar numa frigideira, em fogo baixo; adicione a água, até formar uma calda.
  • Unte as forminhas.

Pudim

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje nas forminhas caramelizadas.
  • Leve para assar em banho- maria, por aproximadamente 50 minutos.
  • Espere esfriar, desenforme e sirva frio.

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