Receita de Pudim de ameixa com pão

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de ameixas picadas
  • 2 pães cortados em fatias
  • 2 xícaras (chá) de leite quente
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Margarina para untar

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Reserve a ameixa.
  • Amoleça os pães no leite.
  • Bata com os outros ingredientes no liquidificador.
  • Misture as ameixas e despeje em uma fôrma de buraco no meio untada.
  • Leve ao forno médio, em banho-maria por 1 hora.
  • Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Tempo de preparo: 90 minutos (+2 horas de geladeira)
Rendimento: 8 porções

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