Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de leite
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de amendoim sem pele torrado
- 150 g de chocolate meio amargo derretido
- 1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos, por 2 minutos.
- Sem parar de bater, junte o açúcar, o amendoim e o chocolate derretido.
- Caramelize uma fôrma para pudim com o açúcar, coloque a mistura batida e leve ao forno, em banho maria, por cerca de 50 minutos.
- Desenforme e sirva gelado.
Rendimento: 10 porções