Ingredientes
- 1 lata de 325g de aspargos escorridos e bem picados
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de caldo de galinha
- 2 ovos ligeiramente batidos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o aspargo com a farinha.
- Junte aos poucos o caldo e misture bem.
- Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
- Retire do fogo e acrescente os ovos.
- Misture.
- Coloque em uma forma de buraco no meio de 16cm untada com manteiga.
- Asse em forno quente, pré aquecido, em banho maria, por 1 hora.
- Deixe esfriar e desenforme.
- Sirva frio ou esquente no forno.
- Se desejar, substitua os aspargos em lata por aspargos frescos cozidos em água.
