Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
- 3 ovos
- 1 batata doce grande ralada
- Margarina para untar
Calda:
- 1 1/2 xícara (chá) de goiabada cremosa
- 1 1/2 xícara (chá) de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje em uma forma de buraco no meio de 20cm de diâmetro untada.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré aquecido, em banho maria, por 45 minutos.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
- Para a calda, leve ao fogo médio a goiabada, a água e cozinhe até derreter e ficar homogêneo.
- Desenforme o pudim e regue com a calda antes de servir.
Rendimento:8 porções
