Receita de Pudim de carne

Ingredientes

  • 200g pão umedecido em leite
  • 500g de carne moída
  • 1 colher (sopa) manteiga
  • 4 claras em neve

Tempero

  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho picados
  • ½ xícara de chá de salsa picada
  • Louro em pó (uma pitada)
  • Pimenta calabresa (uma pitadinha)
  • 1 pitada de manjericão

Modo de preparo

  • Misture o pão, a margarina e os temperos na carne.
  • Misture por último as claras em neve.
  • Unte com bastante margarina uma fôrma, de preferência de anel (com buraco no meio), polvilhe farinha de rosca e leve para assar em forno quente por cerca de uma hora, até estar bem sequinho.

Rendimento: 6 porções

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email