Ingredientes
- 200g pão umedecido em leite
- 500g de carne moída
- 1 colher (sopa) manteiga
- 4 claras em neve
Tempero
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho picados
- ½ xícara de chá de salsa picada
- Louro em pó (uma pitada)
- Pimenta calabresa (uma pitadinha)
- 1 pitada de manjericão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o pão, a margarina e os temperos na carne.
- Misture por último as claras em neve.
- Unte com bastante margarina uma fôrma, de preferência de anel (com buraco no meio), polvilhe farinha de rosca e leve para assar em forno quente por cerca de uma hora, até estar bem sequinho.
Rendimento: 6 porções
