Receita de Pudim de cenoura salgado

Ingredientes

  • 450g de cenouras
  • 2 ovos
  • 1 gema
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • Manteiga para untar
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe a cenoura em pedaços.
  • Escorra e esprema, formando um purê.
  • Em uma vasilha, misture os ovos, a gema, o creme de leite e o purê de cenouras.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Unte um refratário com manteiga e despeje a mistura.
  • Leve ao forno alto pré aquecido até cozinhar, por cerca de 30 minutos.

Rendimento:4 porções

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