Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de leite.
- 3 ovos.
- 500g de açúcar.
- 1½ xícara (chá) de farinha de trigo.
- 50g de coco ralado.
- 50g de queijo ralado.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa fôrma com furo, coloque o açúcar e leve ao fogo.
- Mexa sempre, até obter um caramelo (segure a fôrma com um pano e gire até que fique coberta por igual).
- Reserve.
- Bata todos os ingredientes no liqüidificador (respeitando a ordem da lista dos ingredientes).
- Coloque esta mistura na fôrma.
- Leve ao forno moderado, pré aquecido, em banho maria por até 60 minutos.
- Deixe esfriar e desenforme.