Ingredientes
Pudim
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 100g de biscoito tipo cookies, com ou sem gotas de chocolate
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Caramelo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Demais ingredientes
- Manteiga para untar
- Açúcar para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Comece pela calda: em uma panela, coloque o açúcar e a água, misture fora do fogo e não mexa mais para não açucarar.
- Deixe ferver até ficar com uma cor de caramelo
- Para o pudim, bata no liquidificador todos os ingredientes do pudim.
- Unte uma assadeira de pudim com manteiga e polvilhe com açúcar.
- Coloque a calda de caramelo e o pudim batido, leve para assar em banho maria, em forno médio a 180º preaquecido por cerca de 40 minutos ou até que o pudim esteja firme, espere esfriar para desenformar.
