Receita de Pudim de figo especial

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de figo picado
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 ovos

Modo de preparo

  • Leve 1 xícara de chá do açúcar ao fogo até virar caramelo.
  • Espalhe em uma forma de buraco no meio e reserve.
  • Bata no liquidificador os demais ingredientes e coloque na forma caramelada.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria, por 35 minutos.
  • Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.

Rendimento:4 porções

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