Receita de Pudim de macaxeira

Ingredientes

  • 500 g de macaxeira cozida em água e sal
  • 3 ovos inteiros
  • 2 copos de leite de coco
  • 2 copos de açúcar
  • 1 colher (sopa) rasa de amido de milho
  • 1 colher (sopa) rasa de manteiga
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

  • Depois da macaxeira cozida,ponha todos os ingredientes no liquidificador e despeje numa forma para pudim, untada com manteiga e leve ao forno quente até dourar.

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